language 属性に [ja] を指定している場合の日付フォーマットの表示形式です。

例：2010 年 02 月 26 日（金）の 17 時 07 分 15 秒 のデータを出力する場合に表示されるデータ

%a
金 （曜日の省略形）

%A
金曜日 （曜日名）

%b
2 月 （月の省略名）

%B
2 月 （月名）

%c
2010/02/26 17:07:15 （年/月/日 時/分/秒。デフォルトのフォーマット）

%C
20 （年の最初の2桁）

%d
26 （01 から 31 の日付の数字）

%D
02/26/10 （月/日/年。%m/%d/%y と同様）

%e
26 （1 から 31 の日付の数字。1 桁の数字の 2 桁目はスペースになる）

%F
2010-02-26 （年/月/日。%Y-%m-%d と同様）

%G
2010 （年。%Yと同様）

%g
10 （00 から 99 までの年の下 2 桁）

%h
2 月 （月の省略名。%b と同様）

%H
17 （00 から 23 の時間の数字）

%I
05 （12 時間表記での時刻）

%j
57 （001 から 366 で年の最初から初めて何日目か）

%k
17 （24 時間表記での時刻。1 桁の数字( 0 ～ 9 )の 2 桁目はスペースになる）

%l
5 （12 時間表記での時刻。1 桁の数字( 0 ～ 9 )の 2 桁目はスペースになる）

%m
02 （月の番号( 01 から 12 )

%M
07 （分( 00 から 59 )

%n
改行文字

%N
000000000 （ミリ秒( %3N と書くとミリ秒を 3 桁で、 %6Nと書くとミリ秒を6桁で表示 )

%p
午後 （AM か PM）

%P
午後 （am か pm）

%r
05:07:15 午後 （11:55:23 PM など。%I:%M:%S %p と同じ）

%R
17:07 （時分）

%s
1267171635 （エポックからの秒数）

%S
15 （00 から 61 までの秒数）

%t
タブ文字

%T
17:07:15 （時/分/秒。%H:%M:%S と同じ）

%u
5 （1 から 7 の曜日の番号。月曜日が1）

%U
08 （年の最初から数えて何週目か。( 00 から 53 ) 年の最初の日曜日を週の最初として数える。最初の日曜日の週が01。その前の週が 00）

%V
08 （年の最初から数えて何週目か。( 01 から 53 ) 少なくとも 4 日を持つ週を年の最初の週とする。月曜日を週の最初として数える）

%w
5 （0 から 6 の曜日の番号。日曜日が 0）

%W
08 （年の最初から数えて何週目か( 00 から 53 ) 年の最初の月曜日を週の最初として数える。最初の月曜日の週が 01。その前の週が00）

%x
2010/02/26 （日付のデフォルトのフォーマット）

%X
17:07:15 （時刻のデフォルトのフォーマット）

%y
10 （年の下の2桁）

%Y
2010 （年）

%z
+0900 （UTC(協定世界時)からのタイムゾーンの時刻のずれ）

%Z
JST （タイムゾーン名）

%%
% （%）

%{method}
2 （DateTime.pm のメソッドを利用することができる。例 %{ymd}, %{month}）